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Bio-Shii-take Nudeln
Art.Nr.: FB1403
voller aromatischer Geschmack
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Bio-Shii-take Nudeln
Der Shii-take gilt als hervorragender Speisepilz, nicht nur in der asiatischen Küche. Er eignet sich als delikate Beilage für Fleisch-, Geflügel- und Wildgerichte, aber auch als Würzpilz für Suppen und Saucen. Er ist kalorien- und fettarm, der Energiegehalt beträgt etwa 26 kcal (109 kJ) je 100g.
Alle essentiellen Aminosäuren sind im Shii-take enthalten. Außerdem ist er reich an Mineralien, speziell an Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen. Er enthält die lebenswichtigen Vitamine B1, B6, B12, C, D und E sowie Folsäure und Panthothensäure.
Shiitake eignen sich sehr gut zum Trocknen.
Hintergrundinformation: Shii-take (lat.: Lentinula edodes) hat seine Heimat in Ostasien. Schon vor 2000 Jahren wurde er in China verwendet. Sein Hut ist rotbraun bis milchschokoladebraun, bisweilen mit grauen Tönen, am Rand mit weißen, flockenartigen Schuppen überzogen. Das Fleisch ist fest und schmackhaft, der Geruch angenehm, leicht rauchartig.
Alle essentiellen Aminosäuren sind im Shii-take enthalten. Außerdem ist er reich an Mineralien, speziell an Calcium, Kalium, Phosphor und Eisen. Er enthält die lebenswichtigen Vitamine B1, B6, B12, C, D und E sowie Folsäure und Panthothensäure.
Shiitake eignen sich sehr gut zum Trocknen.
Hintergrundinformation: Shii-take (lat.: Lentinula edodes) hat seine Heimat in Ostasien. Schon vor 2000 Jahren wurde er in China verwendet. Sein Hut ist rotbraun bis milchschokoladebraun, bisweilen mit grauen Tönen, am Rand mit weißen, flockenartigen Schuppen überzogen. Das Fleisch ist fest und schmackhaft, der Geruch angenehm, leicht rauchartig.
Besonderheit: Die Bio-Shii-take Pilze in diesen Nudeln werden auf einem Nährboden gezüchtet, der mit Biobiertreber der Neumarkter Lammsbräu gemischt ist. Durch die Verwendung einheimischer Rohstoffe in gleichbleibender Qualität wird ein gleichmäßig hochwertiges Ergebnis in der Pilzzucht erreicht. Probieren Sie es aus.
Inhalt: 200 g - hergestellt mit Hartweizengries
| Bio Produkt | DE-043-Öko-Kontrollstelle |
| Menge | 200g Bio Shii-take Nudeln |
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